MP में वनस्पति वसा से बना एनालॉग पनीर बैन, CM का आदेश
मध्य प्रदेश महाराष्ट्र, गुजरात और छत्तीसगढ़ के बाद एनालॉग पनीर पर प्रतिबंध लगाने वाला चौथा राज्य बना, इंदौर में 1800 किलो पनीर-मावा जब्त।
मध्य प्रदेश में अब दूध की जगह वनस्पति वसा से बने 'एनालॉग पनीर' पर प्रतिबंध लगा दिया गया है। मुख्यमंत्री डॉ. मोहन यादव ने गुजरात रवाना होने से पहले खाद्य एवं नागरिक आपूर्ति विभाग के अधिकारियों की बैठक में इस तरह के पनीर के उत्पादन और बिक्री पर रोक लगाने का आदेश जारी किया। इसके साथ ही मध्य प्रदेश महाराष्ट्र, गुजरात और छत्तीसगढ़ के बाद एनालॉग पनीर पर प्रतिबंध लगाने वाला देश का चौथा राज्य बन गया है।
आदेश जारी होने के बाद इंदौर जिला प्रशासन ने तुरंत कार्रवाई करते हुए एक ही दिन में करीब 800 किलो एनालॉग पनीर और करीब 1000 किलो मावा जब्त किया। पालदा स्थित उमापति इंडस्ट्रीज से 450 किलो लो-फैट पनीर बरामद किया गया, जिसकी कीमत करीब 1.17 लाख रुपये बताई गई है।
एनालॉग पनीर असली दूध से बने पनीर के सस्ते विकल्प के रूप में तैयार किया जाता है, जिसमें दूध की जगह या दूध के साथ वनस्पति वसा, स्टार्च और अन्य सामग्री मिलाई जाती है। कम कीमत के कारण बाजार में इसकी खपत तेजी से बढ़ी है। अनुमान है कि मध्य प्रदेश में रोजाना करीब 400 क्विंटल एनालॉग पनीर की आवक और बिक्री होती है, यानी हर महीने करीब 900 से 1200 टन इसकी खपत हो रही है।
राष्ट्रीय मानवाधिकार आयोग (NHRC) ने भी एनालॉग पनीर की बिक्री पर नाराजगी जताई है। आयोग ने मध्य प्रदेश समेत अन्य राज्यों को पत्र लिखने का फैसला किया है और स्वास्थ्य पर पड़ने वाले संभावित प्रभाव की जानकारी मांगने की संभावना है। आयोग के सदस्य प्रियंक कानूनगो ने कहा कि एनालॉग पनीर घातक है और इसके लिए भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) को नोटिस देकर पूछा जा रहा है कि इस तरह के पनीर को बेचने की इजाजत क्यों दी जा रही है। उन्होंने कहा कि सिगरेट पर स्वास्थ्य चेतावनी लिखने से नुकसान कम नहीं होता, इसलिए जिन तीन राज्यों ने प्रतिबंध का फैसला लिया है, उसी तरह अन्य राज्यों को भी कदम उठाना चाहिए।
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